Najlepsza czekolada – czyli poszukiwania tej jedynej i wyjątkowej

W poszukiwaniu idealnej tabliczki czekolady, przede wszystkim skupmy się na szczegółach, które ją wyróżnią spośród tych dostępnych na marketowych półkach. Idealna czekolada to po pierwsze i najważniejsze- dobry skład. Wysoka zawartość kakao, brak konserwantów i emulgatorów. Po drugie, ważne są dostępne wariacje na temat czekolady, czyli dodatki i formy, w jakich występuje. Na co jeszcze zwrócić uwagę? Koniecznie na kraj pochodzenia czekolady- najczęściej spotykane czekolady wysokiej jakości to: czekolada belgijska, szwajcarska czy ta z USA. Właśnie na takie czekolady stawiajmy w pierwszej kolejności.

Czekoladowe figury- jak to możliwe?

Sztuką jest stworzenie takich rzeczy jak: auto z czekolady, czekoladowy but piłkarski, lub nawet czekoladowa filiżanka – im więcej opcji, tym bardziej finezyjne jest podejście producenta do wyrobu. Tylko profesjonalna wiedza na temat czekolady pozwala na korzystanie z jej dobrodziejstw w pełnej krasie. Produkcja takich wyrobów to nie lada wyzwanie, dlatego przy wyborze wyrobów czekoladowych warto postawić na doświadczonych w tej tematyce.

Połączenia smaków- czekolada z dodatkami

Wyjątkowo popularne stało się łączenie prawdziwej czekolady z wyjątkowymi dodatkami. Najbardziej popularnym połączeniem dostępnym od lat jest czekolada mleczna z orzechami laskowymi. Zyskała na popularności zwłaszcza w latach osiemdziesiątych i dziewięćdziesiątych. Kreatywność producentów nie kończy się tylko na tym. Wyjątkowe połączenia różnorodnych czekolad to dziś codzienność. Czekolada biała z żurawiną, mleczna z wiśniami, a nawet rubinowa z lentilkami to jedne z wielu nowości, które dostępne są na wyciągnięcie ręki. Czy wiesz, że im bardziej atrakcyjne wizualnie jest dla nas jedzenie, tym lepiej smakuje? W tej dziedzinie czekolada zdobywa podium. Czekolada jest sama w sobie estetyczna, a dodatki zatopione w niej tworzą z niej istne arcydzieła czekoladowe. Nie bójmy się próbować nowych połączeń.